本日のおべんと ♪

本日 8月3日 火曜日　豚ロース味噌漬けDO〜N ♪

（これは夫用弁当....）

実はこの写真を撮ったところでカメラの充電切れ...
娘のお弁当画像はナシだけど、まったく同じメニューだからいいんですの。

朝 起きて、冷凍庫の中に 「 確かミンチ肉があったハズ... 」 なんて思いながら、ごそごそ探すも見つけられず・・・
というか、見つけられないんじゃなくて、もう無かったんだ。
いつ使ったんだか、どうしても思い出せないんだけど（おい！）、ないモノはないので、豚ロース（肉厚）（特価品 3枚入り）ってのを、解凍する。。。チ〜〜ン ♪
（あ〜、だけど、いつ使ったんだろうな....ミンチ....(・・;)

味噌・酒・醤油・味醂・砂糖・おろししょうが・おろしにんにく の漬けダレに30分くらい漬け込んで焼いた肉を、ご飯に乗っけたどんぶり。

味噌効果で、30分程度漬け込んだだけでもお肉がすごぉ〜く柔らかくなるけれど、焦げやすいので注意して焼く方がいいね。。。

ご飯の上には、千切りキャベツと大葉を塩もみして、ぎゅっ〜と絞ってたっぷり乗せた。
オクラはサッと茹で、白だし醤油をかけただけ....
みょうがは、薄めの麺つゆに漬け込んだけ....（甘酢漬とかにするといいのよね〜きっと...）

冷凍方法が悪いので、3枚ともくっ付いたままのお肉を 解凍チン ♪ で、全部解凍....。
溶かしちゃったモノは仕方ないので、3枚とも味噌焼きにした。
焼いてると、朝から懐かしい？香ばしい香りに誘われたのだろけど、（それとも朝食で食べられるとでも思ったのかしら）夫も娘もそわそわ。。そわそわ。。。(^0_0^)

そんな二人を見て、暑すぎた私は、 「 何なん？あんたたち！」 って、かなり いや 少し、イラつく。。（怒）

この猛暑にも食欲は一向に落ちず、いつも 『 give me meat！全開モード 』な娘たち....。
いいんだけど、別に...

3枚のお肉を半分ごっこにして、二人に等分して乗せてあげました。
夫のご飯は、ちょうどご飯一杯分、気持ち少なめに。。。
娘のご飯は、いつもよりは大めで....（笑）

いつだって Give me meat...な 二人なのに、その割りには全然スマートなのも 腹立つのり だよ。（古っ！）

今朝のオクラ....
ほんとうは、このレシピ→　 焼きオクラの生姜マリネ by せつぶんひじき　　で作りたかったけど、時間がなかった....

↑ このレシピ....つくレポが、1000人越えのお化けレシピみたいよ。　すごっ！