6月初旬、仕事の帰りにたまたま見つけたこのバジル....一苗 100円もしなかったと思う....
当初、総丈 15cm足らずだった『バジル苗』が、このひと月半の間に伸びに伸び(現在 約50cm)、もはや花壇では窮屈なくらい、どうかすれば樹木のようにさえ見える。(笑)
毎日のようにトマトサラダと和えたり、一度は、バジルペーストを作ってパスタやチキン煮込みにしたり、それなりに消費してるつもりなんだけど、恐ろしい勢いで増えてるんだ。。。
向かいの奥様に、「少し頂ける?」な〜んて言われて塀越しに、枝ごと切ってごっそり渡した。
「良ければ根っこごと、ど〜〜ぞ!」って言って笑われたけど、とにかく伸びまくり、増えまくってる。
そこで今朝は、朝摘み(と言っても成長し過ぎ...)の ひとかたまり(葉っぱ50枚くらい)を利用して、バジルチキンソテーと、生バジルパスタで本日の娘ランチに...