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2月 11日（金曜日）スライスオニオンソースポーク丼 ♪

今日も娘は予備校...。
まあね！ 今だけはストイックに集中してやるしかないよね...。

がんばって。。がんばって。。。

◎小松菜は 軽く塩胡椒しながら、サササッとソテーして皿に取り出しておく。
◎薄くスライスした玉ねぎも炒め、水50CCくらい、醤油、酢、大1くらい、砂糖少々を加え、しばらく煮てオニオンソースを作る。
◎豚肉を焼く。（今朝は塩胡椒して薄く小麦粉振って焼いたべ。）

丼にゴハン、その上に焼いた具材を彩りよく並べてみよ...なんちゃって（笑）

スープコンテナの中身は、朝の味噌汁（豆腐）よん。 写真はなし。

2月10日（木曜日）スライスチーズで簡単チーズケーキ ♪

　

すこし焼きが足りない感じ？
それに側面がぐしゃぐしゃ...(ーー;)

たまにしか作らないのと、そもそもの大雑把さが手伝って、どうも全体的な美しさに欠けちゃうんだよなぁ。。。　　

でも切り口はどうだ？　結構キレイよね...（笑）

娘が、「 チーズケーキが食べたいな...」なんて言ってたので、昨夜焼きました。
クリームチーズがなかったので、スライスチーズで代用。。。
残ってたカマンベールのおつまみ三角チーズも少し入れたので、結構濃厚で美味しかったよーー。

メレンゲは適当（手動）なので、例によってあまり膨らまない...だけど...そんなの気にしなぁ〜い！＼(◎o◎)／！

レシピは　　 簡単♪KEROママのチーズケーキ1/2 by keroroyamato 　ここらへん参考

レシピの型は15cmだけど、うちにあった型は18cm？だったから、よけい薄っぺらなのよねー。
だけどお手軽でとても簡単...
レシピのように仕上げにジャムを塗れば ツヤツヤ でキレイな仕上がりになるのね。
よし。 次回はぜひジャムをぬろう。。。