2日分のおべんと ♪.....

本日 9月 1日 水曜日 あまのっちのパーコーDO〜N ♪

　

昨日 31日、娘は予備校での自主学習を休み、午前中は部屋の掃除をして洗濯をして過ごした...（らしい　笑）

私が、昼に帰宅すると、リビングの掃除機がけもしてくれたらしく、汗ダクダクで寝っ転がってた。

「 明日の弁当はね、ヒロユキのパーコー丼にしてね...」 と、いきなり持ちかけてくる。

「 は？ ヒロユキ？ 」

最初は、予備校の友達かと思ったけど、よくよく聞いてみれば、朝見た、「 はなまるカフェ 」 の天野ヒロユキ　のことらしい。。。

「 だからぁ〜、ヒロユキが作ってたパーコー丼がメチャ旨そうだったからさぁ。 作ってぇ〜。」（彼氏か）

「ヒロユキじゃなくてあの人は、あまのっちでしょ？ ヒロユキは2チャンネルの人でしょ？ 」 って私が言うと、「 どっちでもいいけど、あまのっちヒロユキのパーコー丼が食べたぁ〜い！ 」

娘を見ていて最近つくづく思う....。
やっぱり、浪人生ってのは食べるって事が、楽しみのうちの大半を占めてるに違いないんだろうなぁ！ って事...。

そんなこと考えると、ホント、なんだかかわいそう。。。

パーコー丼ってのは食べたことなかったけれど、昨夜、『 はなまるカフェ 』 で検索したらすぐレシピが出てきた。

あまのっちのピリ辛パーコー丼

変わったところでは、カレー粉を下味に使うとこくらい？

カツ用のお肉に、下味をいろいろと、その後 片栗粉をつけて揚げるだけ。
チンゲン菜はなかったので、小松菜をサッと茹で、サッと炒めてご飯に乗せて.....、そのパーコー肉を乗っけ、白髪ネギに糸唐辛子。。。
レシピでは、「 食べるラー油 」乗せるみたいだけど、食べるラー油なんてないのでそれは省略。。。

ちょっと焦げ気味？だけど、お粉のカリカリっとしたところが、なかなか美味しかった〜。
下味の数が多いけど、衣は片栗粉だけなのでトンカツよりは簡単かもなー？！　
どうだろね ？（笑）

ともかくも お手軽ボリューム丼なんで、今後また登場する予定、大有り。　ふふ。

8月30日 月曜日 鶏肉じゃが ゆかりごまむすびべんと ♪

　

これは月曜日（30日）の おべんと ♪

牛肉がなかったんだけど、鶏肉でジャガイモとニンジンと玉ねぎを煮た、これも紛れもない　「 肉じゃが 」.....。
糸コンもあったから入れたら良かったなぁ〜！ って、お昼に思った。。。（ダメじゃん！　笑）

他にはウインナーと、細っこい ちびアスパラのソテー。

おむすびは、ゆかりゴマ....。
今日のおむすびのデザインは・・・デザインと言うかなんと言うかだけど・・・。

先週、本屋さんでチラと見た「 お弁当本 」 の 表紙に、今日作ったみたいなおむすびが載っていて、ちょっと細長いおむすびに、ゴマが乗っかってて。。。

確か、コウケンテツさんの弁当本だったと思う。　ネットで探してみよう。。。

　←大きくていい写真だぁね。＼(◎o◎)／！

　↑ これこれ....　
これを見て、思い出しながらおむすび作ったんでした。
本のおかずは、チヂミと、生姜焼きかな？　美味しそうね。（*^_^*）

ゴマが海苔の上で安定しているのは、薄っすらごま油をぬり、その上にゴマをまぶしてるからなんです。